ブログ

2017/11/01 10:13

8HERB(ハチトバーブ)ディナー

EF34C941-39A2-4005-AEB6-A1E80BA6DC38.jpeg

津市の8HERB(ハチトバーブ)

 

こんにちは、今回は木村です。

 

三重県の津市にとってもおしゃれなお店があります。

 

場所は若干わかりづらいのですが、扉から入った空間がとっても世界観あっていいですね。

 

今回食べたのは

フレッシュ野菜の肉味噌ディップ。

 

渡り蟹のペスカトーレ。

 

渡り蟹のアクアパッツァ。

 

どれもとっても美味しかったです。

 

空間丸ごとでお客さんを楽しませるってとても大事だなぁって思いますね、こういうステキなとこにくると。

 

なんでこのお箸なのか、食器なのか。

 

リエルでもここになんで照明があるのか、イスが置いてあるのか、作ってくれた空間デザイナーの気持ちをもっと理解しながら、空間丸ごと楽しませれるように施術、接客を心がけていきたいと思います。

 

 

ではでは木村でした。